Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Tun Nicoise.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 15-30 minutter
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
Hej Jesper. Hvad er piment e`spalette? og hvor kan man købe det. Med venlig hilsen Hanne
Hej Hanne
Det er en paprika/chili fra området Espalette i Frankrig. Du kan finde det mange steder i butikkener, men ellers på nettet. Jeg kan feks. få det i min lokale Meny.
Jesper
Hvis du bor i Københavns området så kan du få det i Torvehallerne ved Nørreport 😁
Hvis du bor i Københavns området så kan du få det i Torvehallerne ved Nørreport 😁
Hvis du bor i Københavns området så kan du få det i Torvehallerne ved Nørreport 😁
Tak
Er der noget man kan bruge i stedet for piement?
Bor i udkants Danmark uden Meny
Hej Hellen
Ja du kan bruge en lidt spicy paprika eller mild chili.
Jesper
Font. Det haves
Tak for en spændende Salat Nicoise.
Vi kastede os over den med begejstring, men den krævede faktisk mere end 2 par hænder,
så det blev sen mad, en "Carl" ville have været en mægtig hjælp.
Den smagte fantastisk. Tomaterne er helt vidunderlige. Vi skal have rester af den i dag,
Men rester er ikke sjove, så jeg må lege Ole opfinder.
Tak for dejlig mad.
Ja det er ikke den mest enkle ret i klubben, men jeg syntes, at I skulle have muligheden. Og når man lige har lavet den et par gange, ved man hvor man skal lægge kræfterne.
Husk at med salater er det en god idé ikke at komme dressingen på, hvis man overvejer at have noget i overskud. Så hellere serveret dressingen a part. Derved undgår man, at salaten falder helt sammen. Så holder du bare tingene lidt opdelt, når du smider det på køl...
Giver det mening ?
☺️ Jesper ☺️
PS! Krydderiet piment e`spalette, kan købes hos ASA i Torvehallerne, de har også en hjemmeside hvor man kan bestille det.
mvh Merete
Godt tip her... Håber folk læser med ;)
Jesper
Så lækker og inspirerende. Den skal laves på søndag til gæster udenfor. Uhmmmm....
Tak for signaturret....
Mvh. Mona Kragh.
Selv tak Mona ☺️
Jesper
Sikke en flot ret - den skal prøves allersnarest !!!! Måske i næste uge, hvor vi holder ferie på Bornholm.
Du nævner, at du har lavet den i større, flotte og prangende anretninger til diverse.
Vil du fortælle, hvad der i disse anretninger er tilføjet ?? bare så man eventuelt selv kan skruer op .... kunne det f.eks. være skaldyr ??
Bedste hilsener
Fra den nye klassen
Lis
Hej Lis
I forhold til opgraderingen har jeg stedet for kogte æg lavet små pocherede vagtelæg, som er helt flydende i midten. Jeg har lavet grønne urteolie, som har været skilt med indkogt æblejuice etc. Så noget i den stil...
Jesper
Jeg er ny i klubben.
Lavede retten, men kunne ikke få tun bøffer, hverken fersk eller på frost😤
Brugte i stedet kyllingefileter
Har du forslag til andet fisk?
Skal helt sikker lave retten igen, tomaterne smagte fantastisk.
Kan ikke vente på næste ret der kommer idag 😊 Sanne
Hej Sanne
Nu håber jeg ikke, du tilberedte kyllingen på samme måde 😜
Jesper
Hej Jesper
Kommer der ikke en ny opskrift i dag ?
Hej er der noget man skal være opmærksom på med rå tun, skal den have været frossen først.
Retten ser så lækker ud 😃
Hej Carina
Ja man siger, at fisk til sushi og andre rå serveringer skal have været frosset først puha. faren for parasitter.
Men spørg, om den har været frosset, der hvor du køber din tun. Bare for at være sikker.
Jesper
Hvor lang tid i forvejen, tror du at man kan lave de løgringe? Hvor længe vil de holde sig sprøde? eller kender du en god opbevarings mulighed?
Hej Anni
Hmmm... jeg ville nok ikke lave dem tidligere end et par timer før de skal spises. Et lille fif er, at vente med at komme salt på til lige inden servering. Men så skal det også være helt fint salt, så det kan komme ind i mellem de små flager på paneringen. Gir´ det mening?
Jeg tror, at hvis man begynder at pakke dem ind i noget, eller gemme dem ie en lukket box, vil de blive bløde pga. det saftige indre fra løgringene.
Jesper
Virkelig lækker salat. Lidt svær at lave, men det lykkedes mig rigtig fint 😊. Kommer uden tvivl til at lave den igen
Hej Zenia
Ja det er ikke en simpel salat, men godt at du kom igennem med succes. Så bliver jeg så glad...
Jesper
Så fik vi også prøvet denne opskrift. Helt i top og dejligt at man kan forberede det tidskrævende i god tid. Det er helt sikkert en jeg vender tilbage til. Har min egen helt private fiskeleverandør i firmaet Skagen Frisk.
Godt du kan lure, at man kan lave mange ting i forvejen. Det hjælper, hvis man skal ha´ gæster.
Tak for feedback !
Jesper
Super ret, smagte fantastisk.👍
111111111111111111111111111111100000000000********************************************2222222222222222222222222222222222
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
