Det her er kun et uddrag
Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Tartar.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.

Tartar
Tilberedningstid 30-60 minutter
Billeder fra opskriften
Køkkenredskaber fra opskriften
Husk at alle medlemmer får 5-10% rabat i shoppen.
Kommentarer
- Preben S.
Sennepsmayonnaise. Hvordan laves det
Kh Preben- Jesper Vollmer
Hej Preben
Jeg skal nok lave nogle små film herinde med tilbehør og saucer. Indtil videre har jeg ikke lavet en mayonnaise herinde.
Men en mayonaise på æggeblommer, lidt citronsaft og salt piskes sammen med vindruekerneolie ad gangen, og smages til med grovkornet sennep.
Forholdet er ca. 3 æggeblommer til 4-5 dl. olie.
Jeg skal nok vise det på et tidspunkt.
Jesper
- Majken h.
Hej Jesper
Er der en særlig grund til du bruger vindruekerneolie?
Jeg bruger selv rapsolie, selvfølgelig fra Lehnsgaard.
Dbh Majken
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.