Fremgangsmåde
Tag kødet ud af køleskabet, så det kan komme lidt tættere på stuetemperatur, inden det tilberedes.
For at rense muslingerne lægges de i en skål med koldt, godt saltet vand i 20–30 minutter. Det hjælper med at få eventuelt sand ud af dem. Hæld vandet...
Bliv en del af
Klub Vollmer
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
