Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Stroganoff.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 30-60 minutter
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
Tak Jesper for endnu en smagsoplevelse. 👍🏻👏🏻
Vi er simpelthen i himlen her hjemme lige nu, efter en skøn bøf stroganoff.
Godt jeg kun lavede en lille portion, ellers vil vi have spist os en mavepine til.
Sådan er det jo med næsten alt hvad du præsenterer os for.
Man skal ikke tro man kan lave mad til 2 dage, for man kommer simpelthen til at spise det. 😅
☺️😜 Ha ha Jeanette...
Ja det er jo en af farerne ved at lave mad, der smager noget. Så skal man passe på med at sætte det over på bordet. Portionsanret ude i køkkenet, og tag et stort bolsje i munden, når du vasker op 🥱
Jesper
Super lækker og nem ret. Brugte dog okseklump og gav den lidt længere tid for at mørne.
Hej Jesper.
Hvilke kartofler er bedst at lave kartoffelmos af?
Hej Belinda
De bedste sorter til mos, da de koger nemt ud, og giver en dejlig melet konsistens er Bintje og Folva. Skal det gå hurtigt, og være ekstra nemt, kan jeg sagtens finde på at bruge en god stor bagekartoffel elle to... Så skal der ikke skrælles så mange ☺️
Jesper
En lille smule sød fransk sennep i sausen giver retten en ekstra smags dimension
😍
Jeg vil gerne lave Stroganof til gæster på lørdag. Kan man erstatte kartoffelmos med noget andet tilbehør, som jeg kan gøre klar på forhånd?
Jeg er ikke så god til både at underholde gæster og lave mad på samme tid, så jeg vil gerne forberede så meget som muligt i forvejen.
Tak og venlig hilsen
Merete
Hej Merete
Undskyld jeg først ser din besked nu. Nu har det jo været lørdag. Lykkedes det for dig. Ellers ville jeg bare sige, at du sagtens kan lave mosen i god tid, og så bare varme den op igen. Her er en mikroovn faktisk god, da den ikke udtørrer mosen. Skal du varme den i en gryde, skal du tilføre lidt mere mælk i processen.
Jesper
Så er opskriften prøvet , smager fantastisk 👌.
Hej Jesper, kan mosen laves dagen før og opvarmes?
Hej Gitte,
Det kan man godt. Vær opmærksom på væsken i mosen.. måske skal den have lidt mere vædde i form af mælk og dampe ind i igen. Prøv dig frem..
Hej Jesper.
Jeg har en steg af Dådyrkølle på en ca 1200g i fryseren, som jeg skal have brugt og tænkte om jeg evt. kunne bruge det i en stroganoff udgave ?, tænker at bacon, svampe, krydreurter vil passe fint, men hvad kødet, der er jeg lidt i tvivl ?
Hej Jesper
Skal det være røget bacon eller fersk?
Hilsen Birgit
Hej Birgit,
Den er røget...
Fantastisk ret. Nemt og hurtigt og masser af smag. Stor anbefaling!
🙏🙏🙏
Super lækker ret, som også går til hjemmelavede herregårds-pomfritter.
PS, i beskrivelsen glemmer du tomatpuré.
Tak Michael…
Det retter jeg lige til.
Jesper
hvor længe skal en oksebov simre/koge?
Hej Tom
Afhængigt af størrelsen vil jeg give den mellem 2- 2,5 time.
Jesper
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
