Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Scones og lemon curd.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 30-60 minutter
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
Uha ser de bare lækre ud. Skal da helt sikkert prøves også lemon curden mums🐣🐥🐤♥️
Er det de samme som man køber ved bageren, hvor der er chokolade stykker i ?
Og kan man komme det i
Hej Line
Ja du kan sagtens komme chokoladestykker i. Brug nogle mørke knapper eller grove stykker. Du kan komme lidt eller meget i. Bageteknisk gør det ikke den store forskel.
Jesper
Jeg bor i Sverige 🇸🇪 Og det er svært at finde kærnemælk, kan jeg bruge noget andet ?
Hej Kirsten
Jeg savnede selv kærnemælk, de 16 år jeg boede i Sverige. Mange af deres fil produkter eller en yoghurt naturel evt. tyndet op med lidt mælk, ville jeg bruge i stedet.
Jesper
🙈 hvor kommer de 20 gr. smør ind i billedet? 🙈
Tak jag prøver med filmjölk !
god påske 🐣 hilser Kirsten
Hej Maja
Jeg glemte vist lige at skrive dem med ind ☺️
Har du set filmen til opskriften ?😉
Jesper
ups så efterfølgende videoen så alt er klart - sorry - Maja
Hov... så kom jeg ned til din anden besked 😜
Alt er godt...
Ser SÅ gode ud😊 skal straks prøves! 🐥
Hvis man er salmonella forsigtig, er æggene så varmet nok op i lemoncurd?
Hej Rikke
Ja salmonella dør ved 75° og legeringen bringer det op til 84°.
Findes der overhovedet salmonella mere i Danmark? https://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Æg.aspx
Jesper
Hej Jesper
Mange gode tips ...det dejligt - vi suger til os :-)
Hej Jesper
Jeg har lige lavet lemoncurd sammen med dig - UHMMM ! - da du hælder flormelis i gryden, siger du 180 g flormelis.
I opskriften har du skrevet 150 g flormelis - det er ikke sikkert, at det har den store betydning, men hvad skal det mon være ??
God påske 🌞🐣🐰
Britt, Præstø
Hej Britt
Godt fundet...
Jeg retter det lige til i opskriften.
Tak for tippet. Det ER 180
Jesper
Jeg elsker at spise scones, når jeg er i London, ikke så meget med lemon curd, men med clottet cream.
Har du en opskrift på det?
Ja de scones mislykkedes jo totalt. Hævede slet ikke op .. øv øv
Du må have gjort et eller andet galt. Mine virker HVER gang.
Huskede du alle 25 gram bagepulver ?
Jesper
Jo .. har kommet bageplv. I .
Men jeg må prøve igen.. det SKAL lykkedes 😊
Hej Jesper :)
De ser meget lækre ud, det skal helt sikkert afprøves.
Jeg plejer at få scones med clotted cream og syltetøj, har du en god opskrift på clotted cream?
Næ faktisk ikke... du må på det der internet 😜
Jesper
Hej Jesper.
Lige en opdatering, man behøver åbenbart ikke at lave knækbrød og Nutella, for at score max. Dine "Scones med Citronnutella" klare det alene. ;o)
De er vild gode. Takker!!!
Badass... ☺️
Så ved jeg det !
Jesper
Lækker digitalvægt gadget. Kan du løfte sløret for mærket? Jeg har endnu ikke fundet en vægt jeg er fuldt tilfreds med.
Ellers dejlig opskrift på både scones og lemoncurd.
Hej Reni
Den er fra Yeschef, og fungerer super...
https://www.yeschef.dk/products/caso-kokkenvaegt-f15?_pos=5&_sid=c3bb6af63&_ss=r
Også en rigtig fin pris, synes jeg.
Jesper
Hvor finder jeg videoerne?
Jeg fandt det, havde ikke set, det var i starten af siden.
Hvor længe kan lemon curd holde sig i køleskabet?
Det er jo helt øko, så det er ikke suuuuper længe. Men 3-4 dage kan det sagtens holde sig.
Øv, det er en skam, for det er jo en god portion og vi er kun 2 personer, så har måtte kassere en del. Laver 1/2 portion næste gang.
Dine scones er himmelsk, de skal laves igen.
Jesper - du skriver i dit svar til Eva at Lemon Curd kan holde sig 3-4 dage...
I videoen siger du at den kan holde i flere uger? Er det kun mig der ikke helt forstår det?
Smager i øvrigt super dejligt, tak for endnu en skøn opskrift👌🏼
Jesper - du skriver i dit svar til Eva at Lemon Curd kan holde sig 3-4 dage...
I videoen siger du at den kan holde i flere uger? Er det kun mig der ikke helt forstår det?
Smager i øvrigt super dejligt, tak for endnu en skøn opskrift👌🏼
Hej Christina,
Det er korrekt... hvis du skolder et patentglas, hælder lemon curd i og lukker det med det samme, kan det holde sig i 3-4 uger. Så snart du åbner glasset, kan det holde sig 3-4 dage 😁
Det giver mening - tak 😊
Hej Jesper. Så er der lavet scones! Mine hævede dog ikke helt så flot som dine, men smagen...mums 👍
Hej Jesper
Ved selvfølgelig godt dine lækre scones er bedst nybagte, men kan de fryses og varmes op igen.
Hej Lise,
De kan godt fryses ned og varmes op igen 😉
😄
Hej Jesper. Lavede lige lemon curd. Mums, hvor blev den god. 😃. Tak for god opskrift. Må bage scones en anden dag. Kh Finn.
I England får man clutted creme, det er en afart af piskefløde/flødeskum. Kunne du knække den kode. ( Det må dronningen da have krævet!). Det vil jeg elske, da jeg”optræder”med Afternoon tea til mine julearrangementer, og gerne gøre det så autentisk som muligt. Tak for de gode opskrifter👍
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
