Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Salat med Borrisrug af Simon Jul.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 30-60 minutter
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
Hej
Lige et hurtigt spørgsmål……hvis jeg nu ikke lige har brug for 5 kg Borrisrug (den mængde man kan købe) hvad kan jeg så evt erstatte rugen med?? Perlebyg, hele speltkerner, alm rugkerner eller hvad kan I foreslå🙃
Dbh Anette
Du kan bruge spelt og hvedekerner som Jesper nævner I den ugentlige mail
Alternativt kan købe 2 kg på Vild Hvede
Jeg ved godt det ikke er ligesom i Spis Og Spar fra i gamle dage, men jeg så svampe soayen i KFT og købte det for at finde på noget at bruge den til. Her er så første opskrift
SÅ skal der bare laves dressing... 😛
Super opskrift, den må jeg helt sikkert lave, så snart jeg næste gang bestiller hos Aurion! Det bliver nok om en uges tid... jeg skal nok skrive, når jeg har lavet retten. - jeg ved ikke, hvad KFT er, som Søren skriver om i forrige kommentar?
Har aldrig mødt svampe-soya før, hvor får man fat i det henne?
KFT er Korean Food Trading som ligger i Aarhus og København
Du kan bestille den hos Pandasia
https://pandasia.dk/vare/healthy-boy-mushroom-vegetarian-sauce-700-ml/
Og der findes du også light soya
https://pandasia.dk/vare/lee-kum-kee-lys-sojasauce-premium-light-soy-sauce-500-ml/
Tak, Søren, dejlig henvisning. Nu har jeg ledt rundt i alle supermarkeder efter flere varer, som jeg kan se, jeg kunne have bestilt på den hjemmeside, du henviser mig til. Fremover vil jeg søge her først.
Spørg endelig her. Der er mange som kan hjælpe i vores madfællesskab
Jeg har nu afprøvet opskriften til mit hver 5.uges "streetfood for familie"-arrangement i går. Min søster er glutenallergiker, så jeg lavede to versioner - det gik jo op for mig, at der er gluten både i soya, i svampesoyaen og selvfølgelig i borrisrug, så jeg lavede en portion med brune ris og en almindelig vinaigrettedressing. Alle elskede borrisrugen - min søster var lige ved at tage nogle af dem, der stod ved siden af, fordi de duftede så godt. Så succes over hele linjen, tak, Simon, for opskriften og videoen, som jeg var vild med. Jeg har dog en eneste anke, som jeg gerne vil arbejde lidt videre med: Jeg blev skuffet over dressingen. Der var for meget hvidvinseddike i i forhold til mine forventninger til smagen. Jeg tror, at jeg næste gang vil bruge en anden slags hoisinsauce end den, jeg havde i skabet. Og måske en anden slags eddike og definitivt mindre af den. Men nu har jeg jo lidt dressing tilbage, som jeg kan prøve på andre salater. OG 3,6 kg borrisrug, som jeg vil prøve at lave morgengrød, rugbrød og andre salater med.
En ting, jeg syntes, der fungerede rigtig godt, var at skære romainesalaten i store stykker. Det er bestemt ikke sidste gang.
Hej Birgit
Det var da en skøn lang besked her. Jeg lover, at give roserne videre til Simon.
Hvis du kan justere dressingen lidt, eller spæde den op, så der bliver endnu mere, håber jeg, du får brug både den og de mange kilo rug 🤭
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
