Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Laks - avokado - æble.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 15-30 minutter
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
Hej Jesper
Jeg er nyt medlem og har med stor appetit siddet og set mange af retterne igennem. Denne her ret med rå laks, har jeg dog lige et spørgsmål til.
På et tidspunkt da jeg lavede en laksetatar skulle laksen være frosset, ned før jeg kunne bruge den rå.
Så derfor er mit spørgsmål, skal laksen i denne ret her ikke være frosset ned først?
Mange hilsner
Jeanette
Hej Jeanette
Ja det er helt rigtigt. Fisk der skal spises rå, skal have været frosset. Pånær hvis det kan attesteres at komme fra et parasitfrit dambrug.
Så som udgangspunkt skal det ligge på frost mindst 24 timer. Men derfor kan du også godt købe frossen laks til denne, og så tø den op.
Jesper
Ved du, hvor man kan købe krydderiet Piment d’Espette?
Jeg har godt nok været mange steder, og har endnu ikke fået fat i det.
Hej Margit
Jeg har fundet mit i Meny, men hvis du søger på nettet, kan du finde det mange steder.
Jesper
Hej Jesper
Kan man bruge røget laks? Min familie er ikke til rå fisk
Hilsen Jannie
Hej Jannie
Ja det kan du sagtens. Altså så er smagen jo bare med røget laks, i stedet for rå, som jo er det, I kan li´!
Det er det dejlige ved mad... man bruger det, man bedst kan li´...
Jesper
Hej Jesper.
Jeg er allergisk over for mange rå frugter, bl.a æbler, pærer, mv.
Kan jeg bage æblerne inden eller bliver det for sødt. Eller kan jeg bruge mango, ananas eller andet i stedet for ??
Ser mega lækkert ud :-)
Mvh Helle
Hej Helle,
At bage æblerne bliver for sødt og det er ikke muligt at marinere dem.. men mango ville være en super lækker erstatning. Prøv og lad mig høre hvad du synes. Nam😋
Hej Jesper
det smagte fantastisk med mango :-)
Hej Helle,
Fantastisk! LÆKKERT 😝
Hej Jesper,
Rister du sesamfrøene?
Hej Lone,
Ja de ristes en smule...
Har lige lavet denne "vinterret" her i 32 graders varme - fungerede rigtig fint.
Hej Gitte,
Puha det er varmt... dejligt lækkert med sådan en frisk salat - også herom sommeren😋
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
