Fremgangsmåde
Fyld kyllingen op med timian, lidt salt og citronen i skiver. Bind den op som i filmen, så den er strammet op. Gnid den med smørret og drys salt på.
Kom den i ovnen ved 250° og skru ned med det samme til 180° og giv den 1 time.
Efter 1 time, kommer...