Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Hildas Sild.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 15-30 minutter
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
Det servgodt ud. Det skal prøves. Jeg skal lave sild til 1. juledag. Og så min karrysalat. 🤶👍🎄🎅
Glæd dig...
😊 Jesper 🎄
Mums😋
De er saftsuseme lækre 👍😘.
En dejlig og frisk fornyelse af marinerede sild🐟.
Tak til Hilda, at hun vil dele opskriften med os🙂 og at du, Jesper formidler den 👍.
Og så bliver nydelsen helt perfekt, med din helt uundværlige rugbrød til 👍👍.
Godt nytår til jeres familie og tak for denne klub 🙂
Ååååh Rita
Yndlings læsning ! Jeg bliver simpelthen så glad 😜
Jesper
Mums😋😋de er gode
Ja ikk´?
😆
Jesper
Er det ok, at lave dem dagen før eller taber de smag
Hej Jimmy
Du kan sagtens lave dem dagen før. det er måske endda bedre endnu... Så smager de af mere.
Jesper
Jeg synes ikke at der står eddike i ooskriften
Hej Anni
Tak for dit vågne øje...
Det er hermed rettet til !
Jesper
Du siger på videoen, at det alt sammen er 3 spsk, men du skriver kun 2 spsk eddike.
Jeg siger næsten lige dele af det hele...
Du kan også se på mængden i de små glas, at der er 1/3 mindre i glasset med eddike.
Så du skal bare holde fast i det!
Jesper
Hej,
Hvilke sild plejer Hilda at bruge?
Venlig hilsen
Birgit T
Hej Birgit,
Som opskriften siger... marinerede sild ☺️
Hej Jesper
Jeg har forsøgt st marinere sild, da jeg ofte synes at dem man køber på glas ligger i meget sød lage.
Jeg har et problem som jeg vil spørge dig til råds om, da sildene går i stykker for mig.
Min fremgangsmåde er:
Jeg salter friske sildefileter 1-2 døgn, har eksperimenteret med salt alene eller en blanding af mest salt og lidt sukker.
Derefter kan skinnet løsnes og sildene lægges i glas. De er meget flotte at se på når de ligger der.
Jeg har forsøgt at hælde lun lage over, nedkølet lage over, med og uden et glas snaps i. Lagen består af eddike, vand og sukker med forskellige krydderier og løgringe.
Efter et par dage i lage begynder jeg at spise dem og de smager virkelig godt, men fisken brækker over i små stykker.
Har overvejet om jeg skal prøve at udvande saltsild i stedet?
Har du et bud på hvorfor det sker?
På forhånd tak og i det hele taget er jeg glad for dine opskrifter som du formidler på en god måde.
Hej Elisabeth
Hvor er jeg glad for, at du kaster dig ud i sådan et projekt. Jeg må indrømme, at jeg aldrig selv har prøvet, og har derfor ingen erfaring at trække på.
Fandt den her opskrift på nettet, og der står lidt om at de saltede sild, der skal udvandes, skal have ret lang tid i salt. Så læs den lige, og se, om du kan bruge artiklen til noget...
Ked af at jeg ikke kan være mere specifik.
Jesper
Tak. Jeg forsøger igen😊
Hvor kan jeg se artiklen?
Mvh
Elisabeth
Je jeg glemte da helt at vedhæfte den... 😃
https://fishmania.dk/bedste-opskrift-paa-marinerede-sild-super-laekkert/
Jeg har skiftet agurken ud med æbletern, ( min mand er ikke gode venner med agurk)
og det blev Hildas sild absolut ikke dårligere af mums det blev godt😋
Når du skriver et stort glas sild, hvad er det så i gram?Jeg har set et stort glas sild med en nettovægt på alt fra 290 gram op til 720 gram..
Hej Jesper
Kan Hildas sild laves et par dage inden de skal på frokost bordet
Ja sagtens...
Jesper
Hej Jesper
Hvad er et stort glas sild ? 300 -400-500 gr ?
Torben
Hej Jesper
Så fik jeg også prøvet Hildas sild, og det er absolut ikke sidste gang de kommer på frokostbord. Mums😋
Ja de er SÅ go’e… ☺️
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
