Hildas boller

Kommentarer

• Vibeke S. 4 år siden

  Jeg lavede dine boller i går til hele nabolaget og de var et hit, stor ros fra alle.
  Rigtig fin instruktion i at forme dem, takker.
  

• Jesper Vollmer 4 år siden

  Wuhuuu... 😜
  Takker
  

• Lotte J. 3 år siden

  Afprøvet i dag - meget lækre og som jeg husker min farmor bagte boller 😃
  

• Birgit T. 3 år siden

  Bedste kardemumme boller, mums hvor er de lækre :) Det er bestemt ikke sidste gang vi har hygget os med dem.
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Det fortæller jeg altså lige videre til Hilda 😜
    Jesper
    

• Birgit T. 3 år siden

  Det fortjener hun helt sikkert at vide 😋 er faktisk lige igang med en ny portion boller 🤩 ærgerligt jeg ikke kan vedhæfte et billede, for de er helt perfekte 👌 God weekend 🍂🍁
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Uhhh dem ville jeg ellers gerne have set. Er du på enten Facebook eller Instagram, så kan du dele billedet og anmeldelsen der...
    Jesper
    

  • Birgit T. 3 år siden

    Hmm jeg er på Instagram, tænker lige, sender jeg den til din Instagram eller har madklubben en Instagram?
    

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Du må meget gerne sende den til mig tak. Klubben er en del af min profil, og har ikke sin egen.
    Men vil meget gerne se dine boller.
    Jesper
    

• Birgit T. 3 år siden

  Done :)
  

• Heidi T. 3 år siden

  Bagte disse boller i weekenden, og det er verdens bedste boller. Intet mindre. Tak til dig og Hilda :-)
  Kh Heidi
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Heidi
    Det lover jeg at sige videre til Hilda ! Så bliver hun glad ☺️
    Jesper
    

• Heidi T. 3 år siden

  Hej Jesper.
  Bagt disse boller igen, og de er som tidligere nævnt ikke mindre end fantastiske 😃
  Manden bliver så glad, når han kommer hjem til disse i dag😍
  Du siger i videoen, at bollerne skal pensles, INDEN de hæver sidste gang. Det har jeg gjort, men mit klæde klæber fast i bollerne. De bliver således ikke helt fine, idet noget af "toppen" forsvinder i klædet. Hvad gør du for at dette ikke sker?
  Kh Heidi
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Heidi
    Undskyld det sene svar.
    Du skal slet ikke have noget klæde på, når selve bollerne hæver. De skal bare stå så fint helt alene...
    Jesper
    

• Lis T. 3 år siden

  Kan bollerne fryses? Hilsen Lis
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Lis
    Ja det gør Hilda tit 😜... og jeg også !
    Jesper
    

  • Lis T. 3 år siden

    👍🤗😉
    

• Lene B. 3 år siden

  Har lige taget dem ud af ovnen, jeg tog et billede😘 Er ret tilfreds med min førstegangs opstramning 🥰 men kano desværre ikke sætte et billede på her.
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Dejligt at høre...
    Vi arbejder faktisk på, at kunne lægge billeder op herinde.
    Du kan måske evn. sende det til mig i en besked på instagram, eller lave en story, som jeg kan poste videre selv. Hvis de er flotte altså 😜 Hvis ikke du er på Instagram, kan Facebook også bruges.
    Jesper
    

• Mette D. 3 år siden

  Så lækre boller ..
  kan jeg mon lave dejen aften før som koldt hævet ? 🤔
  Det synes jeg nemlig ikke alle opskrifter egner sig til
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Mette
    Jeg tænker ikke, at lige den her opskrift egner sig til det nej. Du vil gerne have masser af luft i dejen her, og det får du ikke ved en koldhævning på samme måde.
    Har du prøvet de koldhævede boller herinde fra?
    Jesper
    

• Mette D. 3 år siden

  Nej, dem prøver jeg da straks 👌🏻
  

• Rita H. 3 år siden

  Har netop lavet Hildas boller og de er simpelthen super fine og lækre👌.
  Tak til Hilda og dig for at dele med os🙂.
  Nu skal de nydes med god kaffe og frisklavet appelsinmarmelade.
  Hvilken søndag, hvor dagen er tiltaget over en time og erantis pibler frem i haven👌.
  What’s not to like 😘
  God søndag til jer 🙂
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hvor lyder det dog som en dejlig søndag Rita...
    Jesper
    

• Rikke J. 3 år siden

  Mine blev lidt hårde på toppen- hvordan kan det være?
  Mvh Rikke
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Rikke
    Bagte du med varmluft eller alm. ovn.?
    Jeg bager med varmluft her...
    Jesper
    

  • Rikke J. 3 år siden

    Samme her- bruger varm luft
    

  • Else H. 2 år siden

    Du skriver ikke noget om det skal være med varmluft i opskriften😦
    

• Tina D. 3 år siden

  Hvilken mel bruger du?
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Tina
    Mener du hvilket mærke?
    Jeg har snoldet lidt lækker Bornholmsk hvedemel fra Bornholms Valsemølle...
    Jesper
    

• Lone E. 3 år siden

  Hej, dækker du bollerne til under efterhævningen? Mvh Lone
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Lone
    Næ det gør jeg faktisk ikke...
    Jesper
    

  • Lone E. 3 år siden

    Ok, var lidt i tvivl om de ville hæve ordentligt uden👍
    

• Ole R. 3 år siden

  Bagte Hilda's boller.....og de ligner faktisk dem på dine billeder Jesper.
  De var så lækre.
  Min frue er gluten allergiker.....Hilda har vel ikke en opskrift uden gluten ?
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Ole
    Så er min mission jo lykkedes, hvis dine teboller bliver lige så flotte som Hildas og mine ;)
    Jeg har ikke leget så meget med glutenfrit bagværk så desværre, der kan jeg ikke være dig behjælpelig.
    Jesper
    

• Joan P. 3 år siden

  Hej,
  Jeg er ret nyt medlem. Vil prøve Hildas boller i morgen, men 12 boller batter ikke noget i min store familie, plejer at bage omkring 30 ad gangen, men det lyder godt nok voldsomt at skulle bruge 3 pakker gær, hvis jeg laver triple portion, eller er det bare mig, der synes at 50 gr gær til 2,5 dl væske er meget ? Jeg bruger oftest 50 gr gær til 1 L væske .....
  Kh Joan
  

• Joan P. 3 år siden

  Hej igen,
  Nu har jeg fået bagt Hildas boller for første gang, og det er seriøst de lækreste boller, jeg nogensinde har lavet (bager boller ca. 2 gange pr. md.) jeg lavede dobbelt portion, og det var uden problemer. 1000 tak for lækker opskrift til både d
  Hilda og dig Jesper 😄😄
  Kh Joan
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Godt at høre...
    Og ja i forhold til mængden af gær, er man jo nok nødt til at gange opskriften op, så det hele kommer til at passe.
    Jesper
    

• Kathe V. 2 år siden

  Nøj det er nogle lækre boller. Har i årevis brugt en opskrift, som var vinder i en opskrifts konkurrence. Synes de var lækre. Hilda’s opskrift vinder klart selvom opskrifterne næsten er ens👍😘
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Kathe,
    Wuhuuu! Tak for de fine ord, og jeg er også selv ret vild med denne opskrift 😋 mums..
    

• Eva A. 2 år siden

  Det er da nogle virkelig lækre boller😊. De skal helt sikkert bages igen👍
  

• Mette T. 2 år siden

  Hjemme hos os, kalder vi det en mormor bolle.
  Er også god med rosiner. 🤩
  

• Gitte A. 2 år siden

  Findes der dumme spørgsmål ? Så kommer der måske et her. Ejer ikke en røremaskine . Hvor længe skal man røre med en håndmixer. Tænker der er forskel ?. Det er ok at gøre grin hvis det er for dumt…,
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Gitte
    Det er overhovedet ikke dumt. Jeg ville bruge 10 min. Men pas på, du ikke kommer mere mel i, fordi den virker våd i dejen. Så bliver de tørre.
    Jesper
    

• Susanne N. 2 år siden

  Har serveret til børn og børnebørn og de var et kæmpe hit 😋
  Denne opskrift går videre i vor generation.
  De bedste boller ever 👌
  Tak til Hilda
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Susanne,
    Den kommentar gør mig sgu' bare SÅ gladddd!
    Tak til Hilda🙏
    

• Charlott N. 2 år siden

  Første gang jeg bagte bollerne brugt jeg tørgær. Synes ikke dejen blev så god. Denne gang har jeg brugt øko gær. En helt anden dej. Er der forskel på tør og alm gær. Måske skal ser bare mere tørgær i ??
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Charlott
    Jeg har ikke så meget erfaring med tørgær. Jeg ved godt, at på pakken står der, hvad det svarer til i forhold til frisk gær.
    Jeg har ikke prøvet at lave bollerne her med tørgær.
    Jesper
    

• Heidi T. 2 år siden

  Jeg bor i Sydtyskland og har altid set frem til en dejlig opskrift på teboller. Her nede (langt væk fra Danmark) er der ikke noget der kommer i nærheden af Hildas Boller!
  Min familie var begejstret og jeg var overrasket hvor nemt det var.
  MEN min søn ønsker sig rosinboller og jeg er lidt usikkert hvornår jeg skal tilføje dem? Især hvis ikke alle kan lige rosiner.
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Jeg ville komme rosiner i enkelte af dem, lige inden de rulles til boller. Altså efter udskæring og hævning og før rulning.
    Så kan du jo lave både med og uden.
    Jesper
    

• Gitte H. 2 år siden

  Er Hildas boller egnet til frys.
  Mange hilsner Gitte
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Ja meget…
    Jesper
    

• Annie R. 2 år siden

  Mums jeg lavede disse boller i sidste uge og de smagte så fantastisk at her til aften har jeg gentaget det. Hils Hilda og sig de er super lækre.
  mange hilsener Annie
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Annie
    Hvor dejligt at de var en succes!! Jeg hilser Hilda ;)
    Jesper
    

• Else H. 2 år siden

  Mine boller blev slet ikke så flotte mørke🤔
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Else
    Der er meget ofte forskel på folks ovne. Nogen bager lidt anderledes.
    Prøv at bage dem ved lidt højere varme, og hvis du på nogen måde kan måle temperaturen i ovnen med et stegetermometer, så kan du nemmere tjekke efter.
    Jeg bager med varmluft, jeg ved ikke, hvad du bruger.
    Håber det bliver bedre med de her tiltag.
    Jesper
    

• Michael L. 2 år siden

  Super boller. God start tak for det
  

• Heidi T. 1 år siden

  Hej Jesper. Bager disse boller hjemme meget tit, hvor jeg har en røremaskine. Det har jeg derimod ikke i sommerhuset. Kan de æltes i hånden?
  Mvh Heidi
  

• Heidi T. 1 år siden

  Hej Jesper
  Skrev et spørgsmål til dig vedr. denne opskrift for 3 uger siden. Har endnu ikke fået svar
  Mvh Heidi
  

  • Jesper Vollmer 1 år siden

    Hej Heidi
    Undskyld undskyld... Du er da totalt røget i glemmebogen her. Det er jeg virkelig ked af.
    Håber du har fået bagt bollerne. OG at det virkede uden røremaskine, for det kan man sagtens. bare husk, ikke at komme for meet ekstra mel i, fordi den virker for våd dejen. det skal den være. Man havde jo ikke røremaskiner i køkkenerne i gamle dage, og de spiste mange boller dengang.
    Det er først tilsidst, når du ligesom skal samle dejen sammen til en klump før hævning, at du skal bruge lidt ekstra mel.
    Håber det virker for dig. Og undskyld det sene svar igen...
    God weekend
    Jesper
    

• Helle H. 1 år siden

  Kan man fryse Hildas boller?
  

  • Jesper Vollmer 1 år siden

    Sagtens... Det gør jeg selv.
    Jesper
    

• Birgitte N. 1 år siden

  Hej Jesper. Jeg skal lave en dobbelt portion boller. Kan jeg så bare lade den ene plade hæve så meget længere imens den første plade er i ovnen? Uuuhh, de ser altså gode ud 😋
  

  • Jesper Vollmer 1 år siden

    Undskyld det sene svar...
    Ja det kan du sagtens !
    Jesper
    

• vibeke s. 8 måneder siden

  Uhh, de ser gode ud. Synes ikke at de mængder du bruger i videoen passer med dem i opskriften ?? Hvordan får man "lavet" 1½ æg, det lyder da lidt pudsigt, ikk?