Ingredienser
4 personer
Hagis
600 gram rest af kødsauce eller ragout
3 stk. bagekartofler
4 stk. gulerødder
2 spsk. smør
2 dl. mælk
Fremgangsmåde
Denne omgang er mere en princip-ret, der viser dig, hvordan dine rester bliver til en fyldig ret.
Har du en rest af ragout eller lign. holder du den bare kold her indtil videre.
Kog en mos på dine kartofler og evt. gulerødder. Du kan også sagtens komme en håndfuld frosne ærter i, og purere dem med. Man kan virkelig få tømt ud her.
Når alt er mørt, smages til med smør og mælk. Når konsistensen er der, krydres der med salt og peber.
Kom ragouten i et ovnfast fad med en høj kant, og lav et låg af mosen.
Ind og bage ved 225 grader i ca. 30 min.
Spis det hele med en lille salat.
