Gullashsuppe

Kommentarer

• Hannah T. 3 år siden

  👍👍
  

• Belinda K. 3 år siden

  Hvad nu hvis man ikke kan fordrage kogte grønsager i maden. 🥴
  Hvad kan jeg så putte i suppen?
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Belinda
    Du kan jo selvfølgelig sagtens kører den som en ren kødsuppe, alternativt kan du fiske kødet op inden servering, og så sigte alt det grønne fra suppen. En mulighed er også, at først komme grøntsagerne i i allersidste øjeblik, så de stadig er helt sprøde. Der er mange måder at lege med det på.
    Jesper
    

• Tina A. 3 år siden

  Aiiii... Hvor jeg glæder mig til at prøve denne opskrift :D Uhmmm
  

• Michael J. 3 år siden

  Hej nu er jeg en amatør :-). Kunne være lækkert i mange af dine opskrifter smider du lige 1 liter bouillon andre gange en terning. Kan du ikke bruge lidt tid på at gennemgå de forskellige typer bouilloner samt hvorfor du vælger det ene frem for det andet. Vil gøre det væsentlig lettere at eftergøre dine opskrifter. Tak for et flot arbejde :-)
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Tak Michael
    Det skal jeg nok tænke på...
    Jesper
    

  • Lone v. 3 år siden

    Har prøvet den mange gange, siden jeg så den i Go’morgen , fantastisk suppe, og også velegnet til at fryse.
    

• Inge L. 3 år siden

  Er baconen røget?
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Ja det er den. Det er guf sammen med den røgede paprika...
    Jesper
    

• Mariann C. 3 år siden

  Hej Jesper,
  Kan suppen fryses ? og kan man måske bruge en pastinak
  istedet for guleroden ?
  Elsker Gullashsuppe, denne skal bestemt prøves
  BH
  Mariann
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Du kan sagtens erstatte rodfrugterne med hvad du bedste kan li´!
    Sådan er det i øvrigt med alle ind opskrifter. Mindre af det du ikke kan li´ og mere af det du godt kan li´!
    Jesper
    

• Annette M. 3 år siden

  Når man ikke kan lide spidskommen er det ok ikke at komme det i.
  Er det muligt at købe færdig bouillon
  Venlig hilsen
  Annette
  

• Lene M. 3 år siden

  Har lige lave rettet her til aften, smager himmelsk. 👏😋
  

• Anni K. 3 år siden

  Jeg glæder mig til at læse dine svar??
  - da flere af spørgsmålene interessere mig...
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Anni
    Jamen jeg har lige været lidt væk, derfor de lidt sene svar... men kig du bare med her ☺️
    Jesper
    

• Lone P. 3 år siden

  Bruger du 300 gr. Ialt af gulerod, persillerod, selleri eller 300 gr. Af hver rodfrugt?
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Lone
    Undskyld det sene svar. Men det er 300 g IALT af rodfrugterne plus de andre ting.
    Giver det mening nu?
    Jesper
    

• Hellen G. 3 år siden

  Hej Jesper.
  Kan jeg fryse i portioner? Er lidt i tvivl om kartoflerne i retten er egnet
  Vil i gang med den store suppegryde.
  😊 Hellen Gram Andersson
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Hellen
    Det kan du sagtens. Tag du bare gryden frem...
    Jesper
    

• Hellen G. 3 år siden

  👍👍👍👍
  

• Hellen G. 3 år siden

  Hold da op !
  Den store gryde kom frem.
  Nu er der Gullashsuppe til familie, naboer og til mig.
  Den smager vildt godt. 👍👍👍
  Nu mangler jeg bare at købe eller bage et super flute.
  Hellen
  

• Hellen G. 3 år siden

  Har i øvrigt anbefalet Klub Vollemer til mine face book venner.
  Og de ved, at jeg i forvejen er ret dygtig til at lave mad 😊
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    SÅDAN Hellen...
    Blir´ sgu så glad !
    Jesper
    

• Hellen G. 3 år siden

  Hvorfor kommer du fløde i ?
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Hellen
    Det hører sig til en gullashsuppe, men i filmen gør jeg det efter, suppen er færdig, i stedet for at koge den med.
    Du kan sagtens undvære den, hvis du vil have den, som den er.
    Jesper
    

• Hellen G. 3 år siden

  Den smager godt både med og uden fløde.👍
  

• Bjørn Fridal 3 år siden

  Virkelig lækker suppe! 😀
  

• Pia j. 3 år siden

  Er super god brugte kalvekød i stedet fantastisk
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Det lyder lækkert Pia...
    Kalv er jo også en wannabe okse 🐮
    Jesper
    

• Pia j. 3 år siden

  Min mor kan ikke tåle oksekød hun får podagra af det. Var lidt i tvivl om det ville blive for sart i smagen men med kalvetværreb blev det så super tak for din madklub. Hilsen Pia
  

• Lissi R. 3 år siden

  Har lavet suppen uden selleri (ad..), men jeg brugte både gulerødder, persillerod og fløde (jubi). Den smagte helt fantastisk, og den blev serveret med en syrlig spansk hvidvin (Circe), som var helt perfekt til. Hvidvinen var for os bedre end en rødvin (vi elsker ellers rødvin). Vil super gerne invitere gæster på suppen 😄
  

• Else N. 3 år siden

  Else N.
  Har lavet suppen i dag - sååå lækker en ret. Brugte lidt mindre kød/bacon og tilsatte en rest chorizopølse. Det fungerede fint. Dejlig efterårsmad at varme sig på.
  Tak for dejlige opskrifter, gode fif og hyggelige optagelser - ros til både dig og Columbus.
  

• Inge V. 3 år siden

  Hej Jesper.
  Har du et forslag til noget andet oksekød til suppen end bov? Har det ikke i fryseren og er ikke meget for at skulle købe det, da vi er selvforsynende i okse/kalvekød 🐄
  Hilsen Inge
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Inge
    Undskyld det sene svar.
    Du kan bruge det meste oksekød i tern. Jo mere ureelt det er, jo mere egnet til ragouter er det. Men du kan bruge det meste.
    Jesper
    

  • Inge V. 3 år siden

    Tak for svar, Jesper
    Lidt af et luksus problem at have - har kun det "fine" kød i øjeblikket 😜 🤔
    

• Sanna K. 3 år siden

  Så er gullash suppen prøvet her til aften. Jeg havde en rest af oksemørbrad, jeg kom rigtigt mange grøntsager i, den blev rigtigt god, alle børn og voksne var glade.
  Den største ros er nok når ens datter på 19 siger, at den ret vil hun lære at lave ..:-)
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    SÅDAN Sanne...
    Fantastisk !
    Jesper
    

• Lis O. 3 år siden

  Dejlig suppe. Jeg har ikke den store erfaring med oksekød og vil derfor spørge, om jeg skal koge suppen kortere eller længere tid, når nogle af mine kødstykker blev lidt seje.
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Lis
    Jeg ville koge dem i længere tid. Ikke alt kød er lige mørt...
    Jesper
    

• Charlotte f. 3 år siden

  Syns du smider alle rodfrugterne i alligevel selvom du sagde de skulle i en halv time før for ikke at blive kogt helt møre....
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Charlotte
    God pointe. Man kan gøre begge dele. Er man til det møre, så bare fra starten, er man mere til de faste, kan man vente...
    Jesper
    

• Marianne B. 3 år siden

  Armen altså - denne her slår aldrig fejl.....den er fantastisk, jeg har lavet den før, men den tåler gentagelser......MUMS :-)
  

• Marianne B. 3 år siden

  Armen altså - denne her slår aldrig fejl.....den er fantastisk, jeg har lavet den før, men den tåler gentagelser......MUMS :-)
  

• Birgitte c. 3 år siden

  Kan sagtens laves med hakket kød også 🤗
  

• Jens M. 2 år siden

  Super opskrift. Jeg brugte hot paprika, så giver det lige et lille chili kick, som jeg elsker i gullasch suppe. Man kan jo lave en blanding af hot og sød paprika alt efter hvor stort et kick, man vil have😜. Den bedste gullasch suppe, jeg har fået.
  JM
  

• Hannah H. 2 år siden

  Hejsa, er det grøntsags bouillon eller??
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Hannah,
    Som tommelfingerregel, bruger jeg oftest grøntsagsbouillon medmindre at jeg nævner andet 😊
    

• gitte k. 2 år siden

  jeg vil lave denne suppe som natmad ,vi er 40 prs men vil du lave til 40 når det bare er natmad ? er i tvivl ?
  

• gitte k. 2 år siden

  jeg vil lave denne suppe som natmad ,vi er 40 prs men vil du lave til 40 når det bare er natmad ? er i tvivl ?
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Gitte,
    Jeg beklager det sene svar. Der har været fart på herinde.
    Gullashsuppen er perfekt til natmad, fordi retten bare kan passe sig selv. Endelig gør det og lad mig høre hvordan det gik 😊
    

• Tina B. 2 år siden

  Hold k..... en lækker suppe - den bedste suppe, jeg til dato har lavet.
  Vildt vildt lækker!!!!!
  Min gamle mor på 86, fik også en portion, og hun ringede efterfølgende og sagde, at hun aldrig havde fået så god en suppe :-D
  Den skal BESTEMT laves igen - MUMS :-D
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Det er jeg virkelig glad for at høre, Tina!!
    Dejligt at hele familien kan være med på den ;)
    Jesper
    

• Helge P. 1 år siden

  Hej Jesper.
  Jeg skal lave ungarsk gullasch suppe, og har erstattet bov med inderlår, regner jeg med er ok. Men jeg kan ikke få persillerod p.t, er det ok, at bruge hokaido græskar i stedet ?
  Hilsen Helge
  

  • Jesper Vollmer 1 år siden

    Undskyld det sene svar.
    Du kan godt bruge inderlår. Det er dog en ret mager udskæring, som kan blive lidt tørrere i det end den lidt mere ureelle bov.
    Græskarret vil koge meget nemmere ud end rodfrugter, så måske vil det koge helt ud og purere. Det jævner nok saucen lidt så, men vil helt sikkert smage godt.
    Jesper
    

• Kirsten M. 1 år siden

  Hej Jesper
  Havde egentlig tænkt mig at lave en Alm gullasch med kartoffelmos, men så kom din opskrift på gullachsuppe frem. Og på en kold dag som i dag var det jo det jeg skulle lave. Med noget skønt kød fra Velfærdskød på Møn, og de lækre grønsager og krydderier, så gav min mand den 6 stjerner ud af 5. Det smagte så himmelsk, der var virkelig god smag i. Så tusind tak for den fantastiske opskrift. Jeg havde en halv porre i grønsagsskuffen, den kom også i.
  Mange hilsner
  Kirsten