Det her er kun et uddrag

Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Gule ærter. Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.

Bliv medlem
Gule ærter

Gule ærter

Tilberedningstid 30-60 minutter

Fremgangsmåde

Snit løg, hvidløg og timian, og steg dem let af i smørret, til det får let farve.  Kom ærterne i sammen med bouillon og most, og lad det simre forsigtigt i 30-40 min. Ærterne skal være møre nok til at kunne blendes.  Blend suppen, og smag til med sal...

Bliv en del af
Klub Vollmer

...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.

Allerede medlem? Log ind her

Opsig når du vil, til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
*Medlemsrabat gælder ikke ved køb af gavekort til Shop Vollmer.

Betalingskort

Billeder fra opskriften

IMG 0290

Kommentarer

  • Kirsten M.

    Salaten til de gule ærter: Skal grønkålen ikke snittes, eller et det nok bare at plukke og hælde kogende vand over?

    • Jesper Vollmer

      Jeg snitter den også i filmen... jo. Så det har jeg også skrevet imod i opskriften.
      Jesper

  • Kirsten M.

    Her i huset laver vi gule ærter ihvertfald en gang om efteråret, vi bor på Lolland, og her kommer vi gulerødder i tern, og skiver af porrer i vores gule ærter, et par kartofler i tern gør heller ingen skade. Det gør den lidt drøjere og så er den lavet på suppe kogt af medister og stribet flæsk, helst let saltet begge dele. Og det spises selvfølgelig til med en god stærk sennepog en øl og en snaps🍻
    Men din version lyder rigtig spændende 🫶 er så glad for inspirationen af dine gode opskrifter.

  • Henrik H.

    Hej Jesper
    Ang. pulver boullion hvad er det for et mærke og hvor køber du dette😀
    Simpelhen fede opskrifter.
    Kunne du ikke lære os diabetiske at bruge kunstig sødestoffer i madlavning ex. Sur/sød sovs😀
    Mv
    Henrik

    • Jesper Vollmer

      Hej Henrik
      Undskyld det sene svar.
      Jeg bruger ofte den fra Oscar. Den er ikke super salt, og jeg kan godt lide den.
      Mht. sødestoffer kommer jeg nok ikke til at gå den vej i klubben. Jeg fokuserer mere på smag og teknikker fremfor specialkost.
      Håber, du selv kan konverterer til sukkerfrit.
      Jesper

  • Birgitte N.

    Der er godt nok ikke meget mormor over den opskrift - øv! Jeg havde glædet mig til at få en rigtig god opskrift og video på en god, gedigen gang gule ærter.

    • Jesper Vollmer

      Nu er gule ærter en meget mormor-ret i min verden.
      Får ikke "bare" at lave en klassisk omgang, som er det man finder rundt omkring på nettet, har jeg "Jesperficeret" den lidt.
      Jeg er sikker på, at du nemt kan google dig til meget traditionelle og gammeldags udgaver på nettet med masser af sprængt flæsk og medisterpølse.
      Du skulle nu gøre dig selv en tjeneste og smage denne udgave her...
      Jesper

  • Bente M.

    Bruger du forkogte ærter? Jeg er nok gammeldags eller kan godt lide at lave fra bunden.
    Ellers er det super at alle kan spise din suppe når bouillon er på grøntsager af hensyn til dem der ikke spiser kød. GLÆDRR mig til her i weekenden st lave den.

    • Jesper Vollmer

      Nope de her var direkte fra æsken. Har du set filmen her...?
      Jesper

Skriv en kommentar

Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.