Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Fish´n chips.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 30-60 minutter
Husk at alle medlemmer får 5-10% rabat i shoppen.
Hej Vollmer
Er det ligemeget hvilken øl der skal i? Jeg har et stort fiskestykke af en Lange liggende i fryseren. Kan jeg bruge den?
Vh. Judy
Hej Judy
Ja du kan bruge den øl, du vil... Og Lange kan su sagtens bruge også.
Jesper
Hej Jesper!
Hvor mange personer er opskriften til?
Venlig hilsen
Dorte
Kan man stege dem på panden.
Hej Helle
Det bliver svært med den dej. Så skal der i hvert fald meget fedtstof på panden. Men tror det vil flyde ud for dig.
Jesper
Uhmmm, sindssygt lækkert her på årets første dag, mums 😋 tartar sovsen var 👌
Vi fulgte opskriften, men dejen faldt af fisken da vi skulle friturestege den. Har du bud på hvad der kan være gået galt. Det var en rigtig god torskefilet vi brugte. Jeg stoppede self med at ødelægge alt fisken, og stegte resten på panden. Vi fik fisk, men ikke som fish and chips. Kartoflerne i ovnen blev ret godt :-)
Hej Charlotte
Det lyder underligt. Det første der falder mig ind er, om fisken måske har været våd, da du dyppede den i dejen.
Hvis det er optøet torsk, vil der helt sikkert være en våd overflade på den, når den er tøet op.
Alternativt, hvis man vil være HELT sikker på, at dejen ikke render af, kan man vende fisken i mel, inden man vender den i dejen. Lidt ligesom en alm. panering.
Håber det giver mening...
Jesper
Hvilken olie bruger du til fisken
Hej Hanne
Undskyld det sene svar.
Jeg burger vindruekerneolie.
Jesper
Vil du foretrække vindruekærne olie frem for raps olie?
Hvis det er den billige og smagsneutrale rapsolie kan du sagtens bruge den.
Jesper
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
