Det her er kun et uddrag

Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Fasanbryst - Rode. Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.

Bliv medlem og få velkomstgave
Fasanbryst - Rode

Fasanbryst - Rode

Tilberedningstid 15-30 minutter

Fremgangsmåde

Kog de små skalotteløg i 10-12 min. Skær roden af hvorefter du nemt kan smutte løgene ud af skallerne.  Befri fasanbrysterne for den seje sene der løber gennem brystet, og skær dem i ensartede strimler på tværs af fibrene. Mariner strimlerne med salt...

Bliv en del af
Klub Vollmer

...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.

Allerede medlem? Log ind her

Opsig når du vil, til udgangen af indeværende abonnementsperiode.

Betalingskort
MobilePay

Billeder fra opskriften

5

Kommentarer

  • Søren D.

    Så skulle jeg ikke have brugt det sidste fasan fra fryseren, men når jeg får fat i noget fasan så vil jeg lave denne ret

    • Jesper Vollmer

      Ja det skal du altså prøve det her...

    • Søren D.

      Ja og nu nævner Thomas at den er lidt som Coq Au Risling og den havde jeg tænkt mig at forslå som en ret

  • Claus H.

    Hvis man ikke kan skaffe fasanbryster hvad kan man erstatte med ??

    • Jesper Vollmer

      Al anden fjerkræ…

  • Søren V.

    Hvor meget af retten kan laves dagen i forvejen? Tænker der er ret meget, der skal gøres hvis man også skal anrette/lave hovedret 😊

    • Jesper Vollmer

      Du kan skære og snitte, og så kan du måle alt op til saucen. Men jeg ville ikke give noget af det varme, inden du skal spise det.

  • Jacob H.

    Meget appetitlig opskrift! Dejlig alternativ tilberedningsmetoder med kogte løg og strimler der bare trækker varme.
    Men har du eller Thomas lidt gode råd til vildt-fond lavet på fugle? Jeg synes sjældent de bliver gode. Men grumsede og næsten uden smag.

Skriv en kommentar

Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.