Det her er kun et uddrag

Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Espresso Martini Mousse. Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.

Bliv medlem
Espresso Martini Mousse

Espresso Martini Mousse

Tilberedningstid 15-30 minutter

Fremgangsmåde

Start med at hakke chokoladen, kom kaffen i, og smelt den over et vandbad.  Lav en æggesnaps med æggeblommerne og flormelis. Vend kahlua og vodka i bagefter.  Pisk hviderne stive med saltet.  Pisk fløde til letpisket flødeskum.  Pisk æggesnapsen ud i...

Bliv en del af
Klub Vollmer

...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.

Allerede medlem? Log ind her

Opsig når du vil, til udgangen af indeværende abonnementsperiode.

Betalingskort
MobilePay

Billeder fra opskriften

1

Kommentarer

  • kenn m.

    2 dobbelte espresso er lig med hvor mange cl.

    • Jesper Vollmer

      4

  • Wanda K.

    Kan det fryses

    • Jesper Vollmer

      Ja mousse ka’ sagtens fryses.

  • Lilli Z.

    kan man gøre den færdig dagen før eller skal man vente med " det øverste lag" til anretningen ?
    Skal lave den til Nytårsaften :-)

  • Lilli Z.

    Jeg skulle lave til 12 prs. og gangede opskriften op 3 gange.........du milde himmel jeg tror der er dessert til 18 personer ( i ok dessert glas)

    • Jesper Vollmer

      Jamen det er nok rigtigt, at mængden er til den store side.
      Håber ikke det var spildt.

    • Lilli Z.

      jeg var så heldig at der jo var til dagen efter hvor vi samles og spiser rester......den smager jo muuuumms.

  • Anne J.

    Jeg skulle også lave dessert til 12, men øvede mig lidt på manden først og fandt ud af (som Lilli), at der er rigeligt til 9 dessertglas fra opskriften til 4. Derfor valgte jeg kun at lave en portion yderligere til 2. Et enkelt tuile-blad lagt på dessertglasset pyntede fint. Inspireret af dig, blev desserten serveret sammen med cocktailen. Det gik super godt og alle var glade. Jeg var super stolt ;) så tusind tak!!! :)

    • Jesper Vollmer

      Hvor er det dejligt at høre… og ja mængden er måske lige den største. Men så man jo ikke og mangler…
      Glad for at det gav point…🥳

Skriv en kommentar

Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.