Fremgangsmåde
Det her er den omvendte stegemetode. Der hvor du først "bager" kødet til den perfekte temperatur, og derefter bruner det af på panden eller grillen.
Start med at fjerne senen på undersiden af stegen, og lav ridser på kryds i fedtet på toppen.
Krydr...
Bliv en del af
Klub Vollmer
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
