Det her er kun et uddrag

Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Cognacspære. Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.

Bliv medlem
Cognacspære

Cognacspære

Tilberedningstid 1-2 timer

Fremgangsmåde

Der er jo stor forskel på størrelsen af de pærer, man kan købe. Gå efter de mindste.  Skræl pærerne, og skær kernehuset ud nedefra evt. med et parisiennejern eller en teske.  Kom sukkeret op i en kasserolle, og gør det vådt med vand. Sæt fuld drøn på...

Bliv medlem af
Klub Vollmer

...og om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.

Årligt

490 kr/år.

Opsig når som helst.

2 måneder gratis hvert år

  • 10% rabat på alle dine køb i Shop Vollmer med det samme *

  • Adgang med det samme til 300+ opskriftsvideoer

  • Månedlige udgivelser af opskriftvideoer

  • Masser af kokketips og -tricks

  • Få Jespers hjælp til opskriftspørgsmål og -ønsker

  • 2-3 eksklusive events om året

Månedligt

49 kr/md.

Opsig når som helst.

  • 5% rabat på alle dine køb i Shop Vollmer nu og 10% rabat efter 3 mdr *

  • Adgang med det samme til 300+ opskriftsvideoer

  • Månedlige udgivelser af opskriftvideoer

  • Masser af kokketips og -tricks

  • Få Jespers hjælp til opskriftspørgsmål og -ønsker

  • 2-3 eksklusive events om året

Allerede medlem? Log ind her

Opsig når du vil, til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
*Medlemsrabat gælder ikke ved køb af gavekort til Shop Vollmer.

Betalingskort

Billeder fra opskriften

1

Køkkenredskaber fra opskriften

Husk at alle medlemmer får 5-10% rabat i shoppen.

Piment d’Espelette

Piment d’Espelette

89 kr.

Skærebræt 44x25 cm. - Rosendahl

Skærebræt 44x25 cm. - Rosendahl

349 kr. 349 kr.

Kommentarer

  • Inger M.

    Hej jeg kan ikke tåle chokoladesovs. Kan du foreslå noget andet som vil være ligeså godt sammen med disse Cognacpærer.
    Med venlig hilsen Inger

    • Jesper Vollmer

      Jeg tænker, at en karamelsauce vil være dejlig til også...

  • Heidi T.

    Hej Jesper
    Årh….den skal helt sikkert prøves:-)
    Hvor lang tid kan pærerne og chokoladesovsen holde sig på køl?
    Mvh Heidi

    • Jesper Vollmer

      Flere måneder hvis de er hamitisk lukkede i sylteglassene. Efter åbning en to ugers tid på køl.
      Et par uger på chokoladesaucen også... Men tror, det smager for godt til at stå så længe 😄

Skriv en kommentar

Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.