Chevre Chaud

Kommentarer

• Aksel o. 3 år siden

  Hej Jesper
  Hvor mange personer er fin opskrifter til ?
  Mvh Kirsten Jochumsen
  

• Jesper Vollmer 3 år siden

  De er typisk til 4 personer. Nogengange skriver jeg, når det er til flere end det...
  Jesper
  

• Susan Æ. 3 år siden

  Hej, jeg har forgæves prøvet at købe Piment d ´Espalette i Føtex og Superbrugsen,
  har bestilt det hos Løgismose, men hvad bruger jeg i stedet for, har planer om at prøve det i morgen. Hilsen Susan
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Susan
    Hvis du har lidt paprika, ken du godt bruge det.
    Jesper
    

• Ida A. 3 år siden

  Hej Jesper
  Elsker dine opskrifter - nogle tips til at vælge olivenolie? Ida
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Ida
    Olivenolien er en stor jungle.
    Det er med at smage sig frem. Nogen er til de unge og "grønne". og andre til de mere modne.
    Det kommer meget an på, hvad du godt kan li´ ☺️
    Jeg er glad for en der hedder: Mosto d´Oro
    Jesper
    

• Ida A. 3 år siden

  Tak
  

• Tonnie H. 3 år siden

  Hej Jesper Vi kan desværre ikke med gedeost. Er der en anden ost som du kan anbefale?
  TAK
  Tonnie
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Tonnie
    Jeg har ikke prøvet at lave retter sem denne uden gedeost. Men der er masser af oste derude, som smager dejligt ved gratinering. Jeg kan sagtens forestille mig en lidt fast rødkitost, ville være velegnet. Arla Unika laver en lækker en, der hedder Rød Løber.
    Risikoen kan være, at den smelter for hurtigt ud. Men det må du eksperimentere lidt med.
    Held og lykke.
    Jesper
    

• Tonnie H. 3 år siden

  Tak for det. Det vil jeg prøve.
  Vh
  Tonnie
  

• Heidi T. 3 år siden

  Hej Jesper
  Et måske dumt spørgsmål...er æbleeddike det samme sim æblecidereddike?
  Kan man bruge brie i stedet for gedeost?
  Kh Heidi
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Heidi
    Jeg bruger faktisk begge del i mit køkken. Jeg googlede mig lige til det her:
    "Æbleeddike er eddike, der er tilsat koncentreret æblesaft. Æblecidereddike er æblesaft, som først er gæret til cider, og derefter er syrnet til en eddike. Smagen er mild, delikat og sammensat, ligesom smagen af vin. Æbleeddike er mere sødlig og smager mere af frugt og most".
    Brien tror jeg, vil smelte meget ud, men du kan jo give det et skud.
    Jesper
    

  • Heidi T. 3 år siden

    Jeg prøver mig frem. Tusinde tak for svar
    Kh Heidi
    

• Magnus 2 år siden

  Hej Jesper
  SUPER ret vi er fan af denne her , den er hurtig at lave, den smager super, alt er godt ved den vi laver den mindst 2-3 om mdr. så 10000 gange tak for denne lækre ret. Og dit piment d'espelette er også super fx til hasselback kartofler👍😋
  

• Merete H. 2 år siden

  Hej Jesper.
  Tak. Der var den - altså den smag jeg har ledt efter. Bestiller altid retten når vi er i Frankrig og har forgæves prøvet at ramme smagen her hjemme.
  Merete
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Merete,
    Wihuuu, det var da bare fedt!