Det her er kun et uddrag

Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Cheviche - Carsten. Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.

Bliv medlem og få velkomstgave
Cheviche - Carsten

Cheviche - Carsten

Tilberedningstid 2+ timer

Fremgangsmåde

Start med at rense fisken og fjern ben og skind.  Drys hver filet med lidt salt og sukker, sæt den på køl mindst 3 - 4 timer, gerne natten over. Skær derefter fileterne i tynde skiver og vend dem med limesaft lige før servering. Tigermælk: Blend alle...

Bliv en del af
Klub Vollmer

...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.

Allerede medlem? Log ind her

Opsig når du vil, til udgangen af indeværende abonnementsperiode.

Betalingskort
MobilePay

Billeder fra opskriften

13

Kommentarer

  • Birgit B.

    Der er flerevdage jeg selv må finde på noget

    • Jesper Vollmer

      Hej Birgit
      Det er jeg ikke sikker på, jeg lige forstår.
      Jesper

  • Anne B.

    Hej.
    Jeg har lært at fisken altid skal være nedfrosset, inden den bruges pga. eventuelle parasitter. Er det en skrøne?
    Mvh
    Anne Boye

  • Søren D.

    Lækkert... Det er en af mine favorit fisk
    Nu nævner Jesper tricket med olien og en pose og det trick kan du se i videoen her:
    https://klubvollmer.dk/croustillant

  • Jeanette B.

    Kan man erstatte koriander med en anden krydderurt og i så fald hvilken?

    • Malene K.

      Jeg bruger enten bredbladet persille eller kørvel i stedet for koriander ☺️

Skriv en kommentar

Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.

Få adgang til hele klubbens univers - bliv en del af Klub Vollmer her.