Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Burrata og frossen salat.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 0-15 minutter
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
Jeg prøvede et alternativ på et tidspunkt som krævede lidt mere arbejde. Der var det en dessert med stracciatella også var der revet frosne frugter over
Prøv lige den her. Det smager virkelig godt.
Så er den nye opskrift prøvet som en del af vores fredags tappas. Jeg synes det smagte rigtig godt, mens gemalen hellere vil have osten uden - men det kan jo godt lade sig gøre næste gang den ret skal på bordet. Jeg synes dog, at den burrata ost jeg havde (artigiana burrata fra Kvickly)var en hel del mere flydende indeni end den du bruger, så kan du fortælle hvilket mærke du bruger :-) Og så lærte jeg, at nektarin m.v. lige skal have 2 minutter på køkkenbordet inden de rives, hvis ikke armkræfterne skal slippe op før tid (hi hi). Men klart en ret, som kan komme på som forret, når der kommer gæster. Og har du flere italienske opskrifter, så er de meget velkomne :-)
Super godt Tove
Min Burrata var fra Meny, men kan ikke huske mærket. Det var fra delikatesseafdelingen. Men flydende er godt... det passer godt til retten her. Jeg syntes faktisk, at min var lidt for lidt flydende.
Jesper
Tak - jeg prøver Meny næste gang. Når osten er meget flydende sker der det, at det hele flyder ud som en suppedas når de frosne elementer kommer på og hurtigt begynder at tø og så er det ikke helt så indbydende at se på ;-)
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
