Det her er kun et uddrag

Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver BBQ. Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.

Bliv medlem
BBQ

BBQ

Tilberedningstid 2+ timer

Fremgangsmåde

Det første du gør er, at sætte kødet ind og braisere i ca. 2 timer. Det gør du ved at krydre med salt og peber og næsten dække det med vand. Kom låg eller staniol over, og sæt det i ovnen ved 180 grader i ca. 1,5 - 2 timer. Tjek om det er mørt.  Ime...

Bliv en del af
Klub Vollmer

...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.

Allerede medlem? Log ind her

Opsig når du vil, til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
*Medlemsrabat gælder ikke ved køb af gavekort til Shop Vollmer.

Betalingskort

Billeder fra opskriften

Skærmbillede 2018-08-01 kl. 08.33.23.png

Køkkenredskaber fra opskriften

Husk at alle medlemmer får 10% rabat i shoppen.

Kommentarer

  • Jette A.

    Hej Jesper.
    Tusind tak for spændende og velsmagende opskrifter, er allerede fan af Bl.a. dit rugbrød.
    Nu vil jeg gerne prøve denne BBQ ret med kylling, da jeg ikke spiser så meget ‘rødt kød’..
    Spørgsmålet er: skal kyllinge stykkerne også braiseres i ovnen inden færdigtilberedningen i ovnen med BBQ saucen?
    Venlig hilsen Jette

    • Jesper Vollmer

      Hej Jette
      Glad for at du kan li´ det.
      Hvis det er kylling kommer det an på, om det er bryst eller lår. Lår skal braiseres inden ja, men ikke brystet.
      Jesper

  • Mogens H.

    Hvor lang tid i ovnen hvor mange grader

    • Jesper Vollmer

      Hej Mogens
      Undskylder det sene svar...
      Jeg er ikke sikker på, hvad du mener. Jeg har skrevet antal grader og stegtid i opskriften herover.
      Håber det virker for dig.
      Jesper

  • Marianne B.

    Det er smums - prøver den samme bbq med andet kød. Lækkert med limesmagen.

  • Nina S.

    Hej Jesper. Hvor langt tid skal det braisere, hvis det er kyllingelår? Kyllingevinger? Tænker de ikke skal have 2 timer som svinekød?

  • Sonja M.

    Hvad er rack ribben.
    En række eller???

    • Jesper Vollmer

      Ja en hel side...

  • Martin S.

    Kære Jesper. Det ser vildt godt ud. De kartofler du har liggende i en skål ved siden af. Hvad har du gjort ved dem? Er det en opskrift som ligger herinde? De ser nemlig også vildt gode og interessante ud.

    • Jesper Vollmer

      Hej Martin
      Undskyld det sene svar.
      Jeg har vendt dem i olie, salt og peber, og givet dem i en 225° varm ovn, til de er mørkegyldne. Det tager ca. 30 min.
      Jesper

Skriv en kommentar

Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.