Fremgangsmåde
Start med at skrælle de hvide asparges, og skær 3-4 cm. af enderne af både de hvide og de grønne asparges.
Skær hovederne af, og del evt. de hvide på langs, så de er nogenlunde ens i størrelsen. Blancher dem i ca. 1 min. og hæld vandet fra, og stænk...
Bliv en del af
Klub Vollmer
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.