Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Æggekage.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 30-60 minutter
...om to minutter kan du være i gang med at lære en lækker ret, som du kan forkæle din familie med allerede i aften.
Hej Jesper
Jeg har lige meldt mig ind i Klub Vollmer og glæder mig til at komme i gang med dine lækre opskrifter. Hvor mange personer er opskrifterne beregnet til?
Hilsen Jette
Hej Jette
Generelt er de til 4 personer, men om ikke så længe kommer jeg til at sidde og skrive ind i hver opskrift, hvor mange personer det er til.
Enkelte står det i allerede, men det er mere der, hvor de er lidt større end til 4.
Bedste hilsner
Jesper
Hej Jesper
Nu må jeg simpelthen vide hvor man får fat i den pande henne, den er ret genial i formen :)
Vil du røbe det?
Venlig hilsen
Vibeke
Hej Vibeke
Den er fra Alessi la Cintura. Det er med sliplet belægning. Den fåes også i stål og kobber.
Jesper
Tusind tak, hvad hedder materialet din er lavet er, kan kun finde den i rustfri.
Ja min er deres sorte serie med stiplet overflade. Købte den tilbage i 2016, men kan heller ikke finde den på nettet nu.
Fandt en fra Staub, der ligner den lidt.
Jesper
Fandt den her og har skrevet til dem :) Bliver en anelse stædig når der er noget jeg MÅ eje :)
https://www.remodelista.com/posts/kitchen-la-cintura-di-orione-pots-and-pans-from-alessi/
Haha... ja det må jeg sige. Det er stædigt ;)
Jesper
Hej Jesper
Når du beskriver ovntemperatur, i dine fremragende opskrifter :) er det traditionel ovn temp ? eller Varmluft ?
Tak for en fantastisk inspirerende side :)
hilsen
Jesper
Tak for roserne Jesper
Jeg bruger faktisk altid varmluft i min ovn.
Jesper
Hej Jesper skønt med dine opskrifter :) du skrev at du på et tidspunkt vil indsætte hvor mange personer der er til opskriften - er det mon muligt at man kan få antal person beregner hvor meget man skal bruge af rettens ingredienser?
Hej Dorthe
Du har helt ret, jeg lovede at få sat antal på, og det skal jeg nok få gjort.
Langt de fleste er dog til 4 pers. ligesom ende æggekage.
Men tak fordi du mindede mig om det ;)
Jesper
Tak for godt råd om tilsætning af kartoffelmel og et sjat bagepulver. Min æggekage blev så også for første gang bagt i ovn med fantastisk resultat. Husk lige grydelapperne, når panden skal ud af ovnen 😀
SÅ NEMT, og det bliver SÅ LÆKKERT. Hilsen Kirsten Nonboe
Jeg har ikke sådan en lækker pande ( endnu ) der kan gå i ovnen. Hmm kan et ildfast porcelænsfad bruges? Eller måske bedre med en springform ? 😱😅
Hej Lotte
Det behøver bestemt ikke være en pande, jeg laver den selv ofte i fade der passer til antallet af spisende munde ;)
Jesper
Æggekage til søndagsfrokost 😋og ud at nyde forårssolen ☀️. Den hævede ik så meget op .. men vellykket alligevel 👍🏻
Dejligt Githa
Jeg håber, den bliver højere næste gang !
Jesper
Vi har lige spist æggekage efter din opskrift bortset fra noget af indholdet, det var noget andet, men den var dejlig smagfuld og luftig som du lovede .Så det må være måden at lave den på fremover.👍🥘
Perfekt Gerd !
Jeg er vild med det. !
Jesper
Fantastisk lækker æggekage, fremover bliver det din opskrift og bagt i ovnen, det har jeg ikke prøvet før 😊👍.
Jeg har lige forlænget mine 7 måneder medlemsskab med årsmedlemsskab. Jeg har slet ikke lyst til at det skal stoppe med at få lækre og inspirerende opskrifter. Måske kan vi takke Corona for at du har lavet klubben ? ? Tak for det.
Mvh Ulla
Hej Ulla
Hvor er jeg glad for at høre det.
Nej Corona er ikke skyld i klubben. Den første film blev lagt op dec. 2017. Men klart har Corona været god for klubben. Det at folk har været hjemme, har jo boostet den.
Jesper
Hej Jesper.
Hvad er din version af forskellen på æggekage og omelet?
Mvh Charlotte
En omelet for mig bliver foldet i en pande, og er mere saftig end en æggekage, der bliver bagt i ét lag og med godt med fyld i. Jeg bage også min æggekage i ovnen.
Jesper
kan det virkelig passe, at der skal ½ liter mælk i æggemassen???
Hej Marianne
Øøøøhh... Ja ☺️ Trust me !
Jesper
Tak for hurtigt svar. Nu lavede jeg portionen mindre, og sikken en dejlig æggekage jeg fik. Det plejer at være min mand, der laver æggekage, men det er det bestemt ikke mere.
Hej Jesper
Hvorfor falder min æggekage sammen, gør præcist som du skriver. Tager jeg den ud for tidligt/sent, eller skal jeg piske æggene noget mere. Det er den eneste af dine opskrifter der driller mig🥴
Mvh Kirsten
Hej Kirsten
Jeg er ked af, at den driller dig. Håber, den vil komme til at fungere.
Jeg indrømmer, at min også til tiden falder lidt sammen, selvom bagepulver og kartoffelmel er det, der skal forhindre det.
Men leg lidt med bagetiden. Prøv at tage den ud lidt før, så den ikke overbager som en soufflé, og derfor falder sammen.
Jesper
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
