Æg Benedict

Kommentarer

• Lene N. 2 år siden

  Mums det ser lækker ud 😋 Det skal forsøges i weekenden
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    God fornøjelse, Lene! :)
    Jesper
    

• Kate H. 2 år siden

  Jeps, det skal prøves. Jeg er helt sikker på, at det kan jeg godt finde ud af 🙏
  

• Hanne B. 2 år siden

  et lækkert brød
  

• Søren D. 2 år siden

  Spændende udgave og jeg vil hellere spise den med groft brød til
  

• Wanda K. 2 år siden

  Uhm 😊hvis nu man ska’ lave til mere en 2 Pers. Ka’ jeg så lune saucen
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Wanda
    Det er en svær sauce at lune. Den skiller nemt, hvis man forsøger at varme den op. Men hvad mener du med, hvis du skal lave den til flere? Du kan jo sagtens samle en hollandaise til flere i en større gryde. Jeg stod til på Søllerød Kro, da der var asparges og fjordrejer på menuen, og piskede mousseline til op til 20 ad gangen. Det er faktisk nemmere til flere end bare til 2, da du har mere at arbejde med fremfor få skøbelige blommer...
    Jesper
    

• Marie N. 2 år siden

  jeg er coronaramt så tænker det er i morgen jeg skal prøve den.
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Gør det... og sørg for, at den er godt stærk, så du får holdt dine smagsløg i gang under Coronaen.
    Jesper
    

• Kari P. 2 år siden

  Det der specielle krydderi pigment d’espalette?
  Er det chili, jeg kan ikke tåle chili,
  Kan jeg bruge basilikum eller esdragon og esdragon eddike?
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Ja det er en chili...
    Og er det eddiker, du spørger til? For ja... du kan naturligvis bruge lige den eddike, du kan godt kan lide.
    Jesper
    

  • Kari P. 2 år siden

    Nej basilikum og esdragon var nu mere om jeg kunne bruge et af dem i stedet for chili, når nu jeg ik ka tåle det
    

• Pernille S. 2 år siden

  Ser lækkert ud. Skal prøves. ELSKER pigment d'espalette. Det er et fantastisk krydderi.
  Tak for den. Dine videos er bare så hyggelige og skønne. og ikke mindst afslappet. Elsker det. føler næsten jeg er med i køkkenet og skal lære at lave en ret.
  Hold fast i den stil.
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Det er nemlig helt fantastisk!!
    Glad for at du kan lide videoerne, elsker også at lave dem til jer :)
    Rigtig god fornøjelse!
    Jesper
    

• Helle A. 2 år siden

  Tak for dejlige opskrifter og super gode videoer, Jesper. Jeg elsker (også) Eggs Benedict.
  Og.... Ja, du skal da helt klart invitere brødrene Price👌🏼
  

• Kari P. 2 år siden

  Det med basilikum og esdragon var i stedet for chili når jeg nu ikke kan tåle det
  

• Kasper W. 2 år siden

  Lækkert ser e’et ud 😊
  Kan man bruge æblecidereddike i stedet for æbleeddike, eller er de meget forskellige?
  På forhånd tak Jesper 👍🏻
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Det kan du sagtens...
    Det er lige så fint !
    Jesper
    

• Kathe V. 2 år siden

  Nøj det var en god fredagsaften hyggemad med Æg Benedict😊Første gang min hollandaise lykkedes for mig🥰
  

• Kirsten S. 2 år siden

  Tak for medlemskab, jeg er lige meldt ind og glæder mig til mange spændende nye oppskrifter mm.
  Jeg skal helt sikkert prøve at kokkere eeg Benedict i weekenden - har aldrig lavet hollandaise før men en gang skal jo være den første 😊
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Velkommen til Kirsten. dejligt at have dig med!
    Rigtig god fornøjelse med opskrifterne, håber du kan lide dem :)
    Jesper
    

• Kirsten S. 2 år siden

  Jeg har i lørdags lavet min første eeg benedict og ikke minister min første hollandaise - den blev virkelig og skilte ikke 👍😊
  

• Kirsten S. 2 år siden

  UPS! Skal huske at tjekke sproget men tænker I forstår meningen 🐣
  

• Anders W. 2 år siden

  Wauw den var bare god. Den skal serveres for gæster en dag.