Stenbiderrogn

Kommentarer

• Britta R. 3 år siden

  Ser rigtig lækkert ud, mums😋😋
  

  • Jenny G. 3 år siden

    Har lige lavet denne ret med stenbiderrogn og mums det var lækker. Så dejligt med nye opskrifter til denne lækre spise
    

• Maja T. 3 år siden

  Det skal prøves - ser så lækkert ud 😋
  

• Jonna J. 3 år siden

  Lækkert 😊 tænk hvis man kunne købe stenbiderrogn i bare en måned mere.
  Så fint med de knuste kartofler. Jeg tåler ikke avokado, hvad kunne man måske spise i stedet.
  Mvh Jonna
  

• Hanne V. 3 år siden

  Ohh Ja, så er det forår, især med denne lækre ret, er vild med stenbiderrogn, så det her skal også prøves.😋😋😋
  

• Wanda K. 3 år siden

  I guder hvor ser det lækker ud 🤗
  Jesper hvis nu jeg ska’ lave det sammen med sprød stegt kylling , hvordan ka’ jeg for berede retterne så jeg ikk får sved på panden🧐til 10 voksne og 6 børn
  Herlige hilsner Wanda
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Altså øsnker du dig et run-down af dine prioriteret rækkefølger?
    Hvad du skal starte med, og hvad du skal gøre til sidst...?
    Nu har jeg jo en del retter med sprød kylling herinde... Hvilken en af dem?
    Og jeg ved jo ikke, hvad der giver dig sved på panden ☺️
    Rigtig mange af tingene kan jo laves i ret god tid...
    Jeg er ikke sikker på, hvad du helt præcist efterspørger...
    Jesper
    

  • Wanda K. 3 år siden

    Hej Jesper
    Kylling er den med parmaskinke , jeg tænker ka jeg stege evt varme op osv , bare så jeg ikk ska ‘ stå i sidste øjeblik 😉så er det jeg får sved på panden😅
    Tusind tak for svar ælsker den klub
    

• Teena C. 3 år siden

  Mums, bare mums! 😋
  

• Elisabeth E. 3 år siden

  Det bliver da lige vores aftensmad i dag - Tak :-)
  

• Leni E. 3 år siden

  Det spændende krydderi ( som man altid skal have i sit køkken) hvad hedder det :-)
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Piment d´espalette !
    ☺️
    

  • Ann-Mari S. 3 år siden

    Det er så lækkert. Har netop fået det hjem fra Mill og Mortar 🐣kan varmt anbefales🤙🏼♥️
    

• Thomas 3 år siden

  Mums mums :)
  '
  

• Ann-Mari S. 3 år siden

  Wow det ser vildt lækkert ud og super jeg lige fik nye ideer til servering af den lækre stenbiderrogn. Det skal prøves her til påske♥️🐣
  

• Susanne v. 3 år siden

  Bestemt en ret, der skal prøves her i påsken - dejligt med lidt variation :-)
  

• Rita T. 3 år siden

  lavede retten i går, men måtte nøjes med 50 gr rogn til hver. Kg. prisen er 1500 kr!!!
  Tak for gode opskrifter. Rita Agerholm
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Rita
    Hold da op det var også en dyr en, du fandt der.
    Kan godt forstå, I skruede lidt ned.
    Men håber det smagte...
    Jesper
    

• Jørgen J. 3 år siden

  Hej Jesper
  Jeg er lidt ny ud i madlavningen, men mit spørgsmål er: Vil du bruge den som en forret
  eller er det tilbehør til hovedret? Eller bare som hovedret:-)
  Hilsen Jørgen
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Jørgen
    Optimalt vil det være en lækker frokostret på terrassen. Lidt mindre udgave ville være en god forret til gæster.
    Jesper
    

• lilan i. 3 år siden

  Hej Jesper.
  Måtte prøve din opskrift. Stenbiderrogn kom lige i en anden liga. Mums.
  Smagte fantastist. Tak
  God påske
  Lilan
  

• Lis J. 3 år siden

  Hej Jesper.
  Har hørt at salt tager farven fra Stenbidder rogn, - er der noget om snakken?
  I din video ser den jo fin rød ud, selv om den er “ marineret i salt”
  Mvh Lis
  

  • Jesper Vollmer 3 år siden

    Hej Lis
    Næ det har jeg faktisk ikke hørt. Det gør jeg altid, for så smager det meget bedre ;)
    Jesper
    

  • Kate Z. 2 år siden

    En fiskehandler har fortalt mig at det er lys som tager farven fra stenbiderrogn. Han anbefalede at dække beholderen som rognen opbevares i, også i køleskabet, da den jo udsættes for lys hver gang døren åbnes.
    

• Ulla M. 2 år siden

  kan man servere denne ret med stenbiderrogn kold?
  hilsen Ulla
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hvordan kold?
    Både kartoflen og avokadoen heri er jo stuetempereret... Men rognen skal altså være kold, synes jeg !
    

• Jørgen J. 2 år siden

  Hej Jesper
  En fantastisk ret. Vil du anbefale at bruge andre typer rogn på andre tid af året, fx til en forret.
  Hilsen Jørgen
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Jørgen
    Jeg elsker jo "Lögrom", du ved den der svenske delikatesse...
    Ørred og lakserogn er også dejligt, men ikke noget man spiser som stenbider... De er for store.
    Jesper
    

• Skjold C. 2 år siden

  Lækkert
  

• Cindie k. 2 år siden

  Har lige set dig trylle med retten i Go’morgen Danmark. Jeg er ikke vild med fisk og ting fra havet, men dit tilbehør i denne ret ser mega dejligt ud. Hvad ville man kunne tilberede til i stedet for rogn?
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Fedt…
    Brug det til lyst kød. Kylling eller gris…
    Alt vil smage godt her.
    Jesper
    

• Marianne T. 2 år siden

  Hej Jesper
  Har lavet denne ret flere gange, og synes den er rigtig lækker 🙂
  men i opskriften står der at man ikke skal salte kartoflerne når de koger, men først når de skal knuses, måske tager jeg fejl men synes jeg hørte i Go morgen Danmark, at de skulle have masser af salt ved kogningen, hvad er rigtigt.
  Hilsen Marianne
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Marianne
    Godt spottet.
    Du kan faktisk gøre begge dele. Det med ikke at salte inden, gør, at kartoflerne ikke bliver "lange", når man rører dem sammen. Men fordi du faktisk ikke rører SÅ meget rundt i dem, og bare knuser dem let, kan du godt salte vandet inden.
    Men faktisk kan jeg godt lide, at holde saltflagerne tilbage til når det skal røres sammen, for så får man de små krystaller i munden, når man spiser det. Det er rart...
    Men du kan som sagt gøre begge dele...
    Jesper
    

• Kate Z. 2 år siden

  Hej Jesper.
  Hvis man ikke er til dild, hvad vil du så anbefale at bruge i kartoflerne når det er sammen med stenbiderrogn?
  

  • Jesper Vollmer 2 år siden

    Hej Kate
    Der ville jeg bruge enten kørvel, persille eller estragon.
    Jesper
    

  • Kate Z. 2 år siden

    Super, tak 😀