Som medlem får du adgang til videoen hvor Jesper laver Gammeldags oksesteg.
Du får også fremgangsmåde, ingrediensliste mm. til opskriften.
Tilberedningstid 2+ timer
Husk at alle medlemmer får 5-10% rabat i shoppen.
Min barndoms oksesteg var med dejlig krølfedt🤶😁
Hvilket et stykke kød kommer denne steg fra / med krølfedt!
Jeg har købt afskellige stege men de bliver tørre . Mvh Lissie Jensen
Hej Lissie,
Det stammer fra højrebet.. håber det lykkes med at få en saftig steg
Denne udgave bliver absolut min favorit, som skal serveres for mine gæster næste gang. Lækkert!
Hej Jesper
Den glæder jeg mig godt nok til at lave :-)
Lige et spørgsmål: Når man ikke har sådan en smart "kogende vandhane", skal man så bringe vandet i kog inden løg/valnødder tilsættes - eller skal de koge med op?
Tak for mange gode retter !!!
Det spiller ingen rolle. Bare kog dem hurtigt op, og sigt vandet fra efter 1 minuts tid.
Takker :-)
Hvordan finder jeg underholdningen kl 15?
Hej Grethe
Det så jeg lidt sent, Men men der er råd for det, for den halve time med Annette og mig ligger på min og hendes Instagramprofil. Der kan du se det. Ellers sender vi igen på søndag !
Jesper
Hej Jesper. Vil du lave en opskrift/video med klassisk karbonader?😀
Hej Leif
Det var en god idé. Det tager jeg med på listen.
Jesper
Det var godt nok en lækker opskrift. Det er ikke sidste gang jeg laver gammeldags oksesteg.
Hej Jesper
Jeg har lige lavet gammeldags oksesteg. Jeg må sige, den sovs, den er ud over det sædvanlige. Virkelig god 😋
Familien var også imponeret, både over sovs og steg👍🏻
Lars S. 👍🏻
Hej Lars,
Det var da bare godt godt godt! Sovsen kan bare et eller andet - jeg takker 😌
Hvorfor standser videoen hele tiden, jeg har prøvet at skifte rum,
men det er med samme resultat. Det bliver for trættende, når det tager en time
at se en opskrift.
Hvorfor standser videoen hele tiden, jeg har prøvet at skifte rum,
men det er med samme resultat. Det bliver for trættende, når det tager en time
at se en opskrift.
Hej Leif
Det lyder som noget med din hastighed på netværket. Videoerne plejer at køre upåklageligt. Har du prøvet at lave en hastighedstest?
Jesper
Kan man bruge en udbenet dyrekølle i stedet for okse?
Hej Anne
Det kan du godt, men måske kan den godt blive lidt mere tør end oksen. Men prøv... og lad mig endelig høre, hvordan det blev.
Jesper
Hej Jesper
Kan man lave saucen uden rødvin,da jeg ikke tåler alkohol som i over hovedet ikke tåleralkohol….( er på antabus )
Har du evt et alternativ
Kh heidi
Ja den undvære du bare, og smager til med lidt æbleeddike eller lign. Så du får lidt syre med i retten.
Jesper
Hej Jesper
Tak for en igen lækker opskrift.
I teksten under waldorfsalat mangler der beskrivelsen af hvad du gør ved piskefløden?
Kan det passe, at der ikke skal salt i waldorfsalat?
Jeg mixer tit dit tilbehør til andre retter, og jeg savner at kunne søge det ud under opskrifter. F. eks. Hvis jeg søger på waldorfsalat kommer det frem under salater.
Jeg er rigtig glad for klubben og har været med fra starten😋 God weekend Vh Tonnie
Hej Jesper og medlemmer
Jeg kunne I min del af DK ikke finde friske perleløg, så jeg tog chancen og købte et glas syltede. Drænede dem og skyllede dem og lagde dem i sukkeret og efterfulgt af smør.
De smagte fantastisk, gæsterne var også begejstret. De smagte sur-sød lækkert og knasende 👍
Resten af maden fik også ros, 1000 tak for endnu en fantastisk opskrift ❤️
Hmmm, det var dog mærkeligt med de friske perleløg, men god løsning!!
Fantastisk at gæsterne var begejstrede! :D
Tak for det søde skriv...
Jesper
Tænker at det er en fejl at der står skrevet at man skal bruge 1,5 dl piskefløde til waldorfsalaten ???
Kan man bruge bovklumpen?
Ja det kan du godt…
Jesper
Har lavet denne ret en del gange og altid med held. Smager rigtig godt 😊. Mit problem er, at jeg rigtig godt kan lide waldorfsalat, hvis der bare ikke skulle selleri i. Hvad kan jeg bruge i stedet?
Dropper sellerien, og supplerer op på de andre ting... ;)
Jesper
Kan kødet tilberedes kun i gryde? Hvis ja, hvor længe skal den så have? 😊
Hej Simone
Undskyld det sene svar.
Ja det kan den sagtens, og skal have ca. samme tid. Tjek til den en gang imellem, så den ikke koger tør.
Jesper
Hold fast hvor smagte denne ret bare godt. Det hele var bare vellykket. Stor ros fra fødselsdagsgæsterne. Det sværeste var glaseringen af perleløgene, men de lykkedes også til sidst. Ja tak.
Elsker det Peder... 😄
Jesper
Du skal være medlem for at kunne skrive kommentarer.
